Заповядайте за 10/15/20 или 25 дни в апартхотел Лъки Банско 5* за пречистване на организма, лечение, подмладяване и разкрасяване.

separation line

За Вашето алтернативно лечение ще се погрижат д-р Махеш и нашите индийски терапевти, използващи само оригинални продукти – над 30 вида масла и 120 вида природосъобразни терапевтични средства.

Кичди (Мунг дал и ориз)

Dal Khichdi
Кичди (Мунг дал и ориз)

Дал кичди е любимото ястие на много индийски семейства от векове.
То е и сред най-здравословните и вкусни ястия.
Дал кичди може да се консумира от всички пракрути, комбинации от вата, пита и кафа, без да нарушава баланса на дошите. Това ястие е по традиционна индийска рецепта, използвана в случаи на недобро здравословно състояние и храносмилателни проблеми.

Съставки:

  1. 500 г ориз басмати.
  2. 400 г мунг дал (зелен боб).
  3. 2 супени лъжици или куркума на прах.
  4. 4 г хинг (асафоетида) или на вкус /острият лют вкус на ястието зависи от количеството добавен хинг по време на готвенето/.
  5. 5 г хималайска сол
  6. 20 г гхи (пречистено масло)
  7. 500 мл вода.
  8. 5 г джийра (кимион)

Начин на приготвяне:

Изсипете ориза и дала заедно в купа за смесване, измийте ги и ги изчистете.
Сложете ги в тенджера под налягане и прибавете гхи и джийра (кимион). Гответе на слаб огън, докато зацвърчи, след което добавете лук, домати и чесън.
Подправете с куркума и сол и разбъркайте добре
Прибавете ориза и дала в тенджерата под налягане, след което прибавете вода.
Разбъркайте добре всички съставки и водата.
Водата трябва да покрие ориза.
Гответе, докато сместа се сгъсти.
Ако е необходимо, добавете още гхи.
Гъстотата на кичди зависи от количеството вода, което прибавите.
Обичайно е в полутвърдо състояние.
Готви се на слаб огън до 6-7 изсвистявания.

Време за подготовка 30 мин.
Време за готвене 10 мин.
Общо необходимо време 40 мин.
2 – 3 порции.

Брой калории в една порция 180-200 ккал. ,
Мазнини общо 5 г. ,


content separation line
[schema type="event" evtype="ChildrensEvent" url="https://www.ayurvedabansko.bg/" name="Аюрведа и Панчакарма за алтернативно лечение | "Аюрведа Банско"" description="Керала идва в Банско! | Запишете се за Аюрведа клиник - заедно детокс, прочистване, лечение на всички болести и подмладяване чрез Панчакарма и Пурвакарма" sdate="2016-09-08" stime="12:30 pm" edate="2016-09-08" duration="00:00" city="Sofiq" postalcode="1000" country="BG" ]
img

За да разберете какво е Вашето здраве според Аюрведа, моля, попълнете теста.

img

To find out what your health is according to Ayurveda, please complete the test..

Чтобы выяснить, что ваше здоровье согласно Аюрведе, пожалуйста, заполните тест.