Супата е предимно течно ястие, обикновено поднесено топло или горещо и което се прави, като се комбинират съставки като месо или зеленчуци с подправки.
По-долу са посочени няколко примера за супа
Зеленчукова супа – широко разпространена супа, приготвена от зеленчуци и листни зеленчуци и подправки към тях.
Супа от пиле или месо – прави се от пили или месо, смесено с картоф, пресни зеленчуци, морков, кориандър, карамфил, канела, чесън, лук и др.
Расам – приготвя се от различни подправки, тамаринд, домати и чушлета.
Самбхар – приготвя се от зеленчуци с тамаринд, тур дал и подправки.
Освен гореизброените, има и други съставки за направата на супа:
спанак, тиква, ориз, зелен лимон, кориандър, куркума